Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp

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581 to 590 of 2,007 Results

Atributos de qualidade funcional de emulsões cárneas híbridas elaboradas com diferentes matérias-primas e proteína de soja Feb 19, 2026 - Tecnológicas Plaza Ibarra, Luis Antonio; Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 2026, "Atributos de qualidade funcional de emulsões cárneas híbridas elaboradas com diferentes matérias-primas e proteína de soja", https://doi.org/10.25824/redu/MKPBBV, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Conjunto de dados preliminares relacionados os parâmetros de textura em emulsionados com diferentes fontes proteicas. Atualmente os dados não podem ser disponibilizados devido a questões da tese, para maiores informações entrar em contato comos responsáveis.
Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly Feb 19, 2026 - Exatas Menezes, Layana Mary Frota; Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 2026, "Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly", https://doi.org/10.25824/redu/EGGK0D, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:jnhxv4/o+6Hlo7BCqeO5SA== [fileUNF] The metadata presented refer to a part of my doctoral research entitled “Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly”, developed within the Graduate Program in Food Technology (PPGTA) under the supervision of Professor Marise A. R....
Data generated in research on methods and compositions of High Internal Phase Pickering Emulsions (HIPPEs) stabilized by hydrocolloids treated by high pressure homogenization (HPH) and subsequent use as fat mimetics in biscuit fillings Feb 19, 2026 - Tecnológicas Nunes, Jonnathan Silva; Hashimoto, Juliana Campos; Silva, Thaís Jordânia; Ribeiro, Ana Paula Badan, 2026, "Data generated in research on methods and compositions of High Internal Phase Pickering Emulsions (HIPPEs) stabilized by hydrocolloids treated by high pressure homogenization (HPH) and subsequent use as fat mimetics in biscuit fillings", https://doi.org/10.25824/redu/JM2TRB, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 The dataset includes methodologies, compositions, and results on the formulation of HIPPEs stabilized by hydrocolloids treated by high-pressure homogenization (HPH). The HIPPEs will be applied to cookie fillings. The project is still in the early stages of development, and the da...
Modelos de análise da sucessão familiar na produção de café: diagnóstico e desafios para a gestão da produção Feb 19, 2026 - Ciências Aplicadas Berti, Lívia Nicioli; Ospina Patino, Marco Tulio, 2026, "Modelos de análise da sucessão familiar na produção de café: diagnóstico e desafios para a gestão da produção", https://doi.org/10.25824/redu/AEFGH2, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:XbWIJ8yFOJ7CV43VGLL8Uw== [fileUNF] Conjunto de dados composto por questionários aplicados a produtores de café do Estado de São Paulo, coletados em 2023, com o objetivo de analisar fatores determinantes da sucessão familiar na atividade cafeeira. O banco contém 32 observações e aproximadamente 23 variáveis relacio...
Dados da tese: Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor Feb 19, 2026 - Ciências Aplicadas Fontana, Larissa; Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva; Menis-Henrique, Michele Eliza Cortazzo, 2026, "Dados da tese: Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor", https://doi.org/10.25824/redu/PS4USY, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:tCn18WW4dNKhQcyP4esyQQ== [fileUNF] Este conjunto de dados é referente à tese “Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor” (Evaluation of different types of rice regarding the characteristics of health and well-being a...
Conjunto de dados sobre análise da gestão de projetos híbrida com Hesitant Fuzzy Linguistic TOPSIS Feb 19, 2026 - Exatas Gandolfi, Felipe Alegre; Pinto, Jefferson de Souza; Anholon, Rosley, 2026, "Conjunto de dados sobre análise da gestão de projetos híbrida com Hesitant Fuzzy Linguistic TOPSIS", https://doi.org/10.25824/redu/S0NSCF, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:w5jP8VuV3MjR2n9u7EHsng== [fileUNF] Este conjunto de dados reúne informações primárias coletadas por meio de uma pesquisa exploratória (survey) aplicada a 42 profissionais e acadêmicos da área de gestão de projetos, todos com experiência mínima de dois anos na área. Os dados contemplam a avaliação de aspectos relac...
Conjunto de dados sobre práticas de ensino de Geografia e diversidade étnico-racial entre jovens Feb 19, 2026 - Artes e Humanas Mendes, Raquel Almeida; Straforini, Rafael, 2026, "Conjunto de dados sobre práticas de ensino de Geografia e diversidade étnico-racial entre jovens", https://doi.org/10.25824/redu/4FFOKY, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Este conjunto de dados inclui três componentes principais da pesquisa doutoral, com foco em juventudes, ensino de Geografia e questões étnico-raciais. O primeiro componente apresenta roteiros e transcrições das entrevistas semiestruturadas realizadas com 10 estudantes e um profes...
Replication data for: Evaluating named entity recognition - a comparative analysis of mono- and multilingual transformer models on a novel brazilian corporate earnings call transcripts dataset Feb 19, 2026 - Tecnológicas Abilio, Ramon Simões; Coelho, Guilherme Palermo; Silva, Ana Estela Antunes da, 2026, "Replication data for: Evaluating named entity recognition - a comparative analysis of mono- and multilingual transformer models on a novel brazilian corporate earnings call transcripts dataset", https://doi.org/10.25824/redu/YI280E, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 This package contains a dataset comprising 384 earnings call transcripts from Brazilian banks, along with the accompanying Jupyter notebooks used for preprocessing, annotating, and fine-tuning. The notebooks are specifically designed for fine-tuning BERT- and T5-based transformer...
Realidade aumentada no ensino de arquitetura e urbanismo: princípios, soluções pedagógicas, método e diretrizes Feb 19, 2026 - Tecnológicas Skubs, Danielle; Cuperschmid, Ana Regina Mizrahy, 2026, "Realidade aumentada no ensino de arquitetura e urbanismo: princípios, soluções pedagógicas, método e diretrizes", https://doi.org/10.25824/redu/PAHQ99, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:M0prQr9NP9DjznlEHNrrrg== [fileUNF] Tabulação dos dados quantitativos e qualitativos da pesquisa relativos aos questionários aplicados aos alunos e entrevistas semiestruturadas aplicadas aos docentes. Cálculos das estatísticas apresentadas na tese.
Dataset from thesis "A multi-objective optimization model of brazilian coffee production and consumption under a sustainable supply chain approach" Feb 19, 2026 - Tecnológicas Sakamoto, Hugo Mitsuo; Kulay, Luiz Alexandre; Yamakami, Akebo, 2026, "Dataset from thesis "A multi-objective optimization model of brazilian coffee production and consumption under a sustainable supply chain approach"", https://doi.org/10.25824/redu/RAWSZ6, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 This dataset refers to the data used in the thesis entitled "A multi-objective optimization model of Brazilian coffee production and consumption under a Sustainable Supply Chain approach".

Atributos de qualidade funcional de emulsões cárneas híbridas elaboradas com diferentes matérias-primas e proteína de soja

Feb 19, 2026 - Tecnológicas

Plaza Ibarra, Luis Antonio; Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 2026, "Atributos de qualidade funcional de emulsões cárneas híbridas elaboradas com diferentes matérias-primas e proteína de soja", https://doi.org/10.25824/redu/MKPBBV, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Conjunto de dados preliminares relacionados os parâmetros de textura em emulsionados com diferentes fontes proteicas. Atualmente os dados não podem ser disponibilizados devido a questões da tese, para maiores informações entrar em contato comos responsáveis.

Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly

Feb 19, 2026 - Exatas

Menezes, Layana Mary Frota; Pollonio, Marise Aparecida Rodrigues, 2026, "Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly", https://doi.org/10.25824/redu/EGGK0D, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:jnhxv4/o+6Hlo7BCqeO5SA== [fileUNF]

The metadata presented refer to a part of my doctoral research entitled “Development of ready-to-eat restructured meat products with modified texture for the elderly”, developed within the Graduate Program in Food Technology (PPGTA) under the supervision of Professor Marise A. R....

Data generated in research on methods and compositions of High Internal Phase Pickering Emulsions (HIPPEs) stabilized by hydrocolloids treated by high pressure homogenization (HPH) and subsequent use as fat mimetics in biscuit fillings

Feb 19, 2026 - Tecnológicas

Nunes, Jonnathan Silva; Hashimoto, Juliana Campos; Silva, Thaís Jordânia; Ribeiro, Ana Paula Badan, 2026, "Data generated in research on methods and compositions of High Internal Phase Pickering Emulsions (HIPPEs) stabilized by hydrocolloids treated by high pressure homogenization (HPH) and subsequent use as fat mimetics in biscuit fillings", https://doi.org/10.25824/redu/JM2TRB, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

The dataset includes methodologies, compositions, and results on the formulation of HIPPEs stabilized by hydrocolloids treated by high-pressure homogenization (HPH). The HIPPEs will be applied to cookie fillings. The project is still in the early stages of development, and the da...

Modelos de análise da sucessão familiar na produção de café: diagnóstico e desafios para a gestão da produção

Feb 19, 2026 - Ciências Aplicadas

Berti, Lívia Nicioli; Ospina Patino, Marco Tulio, 2026, "Modelos de análise da sucessão familiar na produção de café: diagnóstico e desafios para a gestão da produção", https://doi.org/10.25824/redu/AEFGH2, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:XbWIJ8yFOJ7CV43VGLL8Uw== [fileUNF]

Conjunto de dados composto por questionários aplicados a produtores de café do Estado de São Paulo, coletados em 2023, com o objetivo de analisar fatores determinantes da sucessão familiar na atividade cafeeira. O banco contém 32 observações e aproximadamente 23 variáveis relacio...

Dados da tese: Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor

Feb 19, 2026 - Ciências Aplicadas

Fontana, Larissa; Clerici, Maria Teresa Pedrosa Silva; Menis-Henrique, Michele Eliza Cortazzo, 2026, "Dados da tese: Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor", https://doi.org/10.25824/redu/PS4USY, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:tCn18WW4dNKhQcyP4esyQQ== [fileUNF]

Este conjunto de dados é referente à tese “Avaliação de diferentes tipos de arroz quanto às características de saudabilidade e bem-estar e sustentabilidade e a percepção do consumidor” (Evaluation of different types of rice regarding the characteristics of health and well-being a...

Conjunto de dados sobre análise da gestão de projetos híbrida com Hesitant Fuzzy Linguistic TOPSIS

Feb 19, 2026 - Exatas

Gandolfi, Felipe Alegre; Pinto, Jefferson de Souza; Anholon, Rosley, 2026, "Conjunto de dados sobre análise da gestão de projetos híbrida com Hesitant Fuzzy Linguistic TOPSIS", https://doi.org/10.25824/redu/S0NSCF, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:w5jP8VuV3MjR2n9u7EHsng== [fileUNF]

Este conjunto de dados reúne informações primárias coletadas por meio de uma pesquisa exploratória (survey) aplicada a 42 profissionais e acadêmicos da área de gestão de projetos, todos com experiência mínima de dois anos na área. Os dados contemplam a avaliação de aspectos relac...

Conjunto de dados sobre práticas de ensino de Geografia e diversidade étnico-racial entre jovens

Feb 19, 2026 - Artes e Humanas

Mendes, Raquel Almeida; Straforini, Rafael, 2026, "Conjunto de dados sobre práticas de ensino de Geografia e diversidade étnico-racial entre jovens", https://doi.org/10.25824/redu/4FFOKY, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Este conjunto de dados inclui três componentes principais da pesquisa doutoral, com foco em juventudes, ensino de Geografia e questões étnico-raciais. O primeiro componente apresenta roteiros e transcrições das entrevistas semiestruturadas realizadas com 10 estudantes e um profes...

Replication data for: Evaluating named entity recognition - a comparative analysis of mono- and multilingual transformer models on a novel brazilian corporate earnings call transcripts dataset

Feb 19, 2026 - Tecnológicas

Abilio, Ramon Simões; Coelho, Guilherme Palermo; Silva, Ana Estela Antunes da, 2026, "Replication data for: Evaluating named entity recognition - a comparative analysis of mono- and multilingual transformer models on a novel brazilian corporate earnings call transcripts dataset", https://doi.org/10.25824/redu/YI280E, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

This package contains a dataset comprising 384 earnings call transcripts from Brazilian banks, along with the accompanying Jupyter notebooks used for preprocessing, annotating, and fine-tuning. The notebooks are specifically designed for fine-tuning BERT- and T5-based transformer...

Realidade aumentada no ensino de arquitetura e urbanismo: princípios, soluções pedagógicas, método e diretrizes

Feb 19, 2026 - Tecnológicas

Skubs, Danielle; Cuperschmid, Ana Regina Mizrahy, 2026, "Realidade aumentada no ensino de arquitetura e urbanismo: princípios, soluções pedagógicas, método e diretrizes", https://doi.org/10.25824/redu/PAHQ99, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:M0prQr9NP9DjznlEHNrrrg== [fileUNF]

Tabulação dos dados quantitativos e qualitativos da pesquisa relativos aos questionários aplicados aos alunos e entrevistas semiestruturadas aplicadas aos docentes. Cálculos das estatísticas apresentadas na tese.

Dataset from thesis "A multi-objective optimization model of brazilian coffee production and consumption under a sustainable supply chain approach"

Feb 19, 2026 - Tecnológicas

Sakamoto, Hugo Mitsuo; Kulay, Luiz Alexandre; Yamakami, Akebo, 2026, "Dataset from thesis "A multi-objective optimization model of brazilian coffee production and consumption under a sustainable supply chain approach"", https://doi.org/10.25824/redu/RAWSZ6, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

This dataset refers to the data used in the thesis entitled "A multi-objective optimization model of Brazilian coffee production and consumption under a Sustainable Supply Chain approach".

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