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121 to 130 of 323 Results

Dados brutos dos experimentos realizados com insetos para alimentação Tenebrio molitor e Zophobas morio e a planta ora-pró nobis; dados brutos da caracterização nutricional do inseto Chironomus santicaroli Jan 16, 2026 Marigo Paulino, Ana Lucia Silva; Soares, Michelly Pereira; Figuera Júnior, Gilberto; Fracarolli, Juliana Aparecida, 2026, "Dados brutos dos experimentos realizados com insetos para alimentação Tenebrio molitor e Zophobas morio e a planta ora-pró nobis; dados brutos da caracterização nutricional do inseto Chironomus santicaroli", https://doi.org/10.25824/redu/XSJUJB, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:F6vHnWYOaLen9mxblX1r1w== [fileUNF] Este conjunto de dados contém 6 tabelas com informações obtidas dos experimentos realizados durante a pesquisa de doutorado com o título “Insetos comestíveis e plantas alimentícias não convencionais: valor nutricional, inovação, manejo de pragas e sustentabilidade para a alimenta...
Dados casquilho do guaraná: farinha até emulsão Jan 16, 2026 Dias, Rafael Gonçalves; Cavallieri, Angelo Luiz Fazani; Sato, Ana Carla Kawazoe, 2026, "Dados casquilho do guaraná: farinha até emulsão", https://doi.org/10.25824/redu/ZXAJXU, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Dados referentes a dissertação de mestrado: Obtenção de proteínas provenientes do casquilho do guaraná (Paullinia Cupana) da Amazônia para produção de emulsões. Nesses dados pode se encontrar a caracterização da farinha do guaraná, como umidade, cinzas, proteínas, gordura e a dis...
Learnthos: ferramenta para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo Jan 16, 2026 Piconi, Andressa Cristiani; Zambon, Antonio Carlos; Baioco, Gisele Busichia, 2026, "Learnthos: ferramenta para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo", https://doi.org/10.25824/redu/BW4WDR, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Desenvolvimento de uma ferramenta web, a Learnthos, para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo, resultado da tese de Doutorado de Andressa Cristiani Piconi, sob orientação do professor Dr. Antonio Carlos Zambon, da Faculdade de T...
Base de dados Sentinel-1/Sentinel-2 com máscaras de referência e previsões de modelos de redes neurais para classificação de cafeeiculturas Jan 15, 2026 Chaves, Fernanda Esteves Coelho; Romano, João Marcos Travassos; Lopes, Renato da Rocha, 2026, "Base de dados Sentinel-1/Sentinel-2 com máscaras de referência e previsões de modelos de redes neurais para classificação de cafeeiculturas", https://doi.org/10.25824/redu/8VLXL5, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Os dados utilizados neste trabalho são provenientes dos satélites Sentinel-1 e Sentinel-2, integrantes do programa Copernicus da Agência Espacial Europeia (ESA), amplamente empregados em estudos de monitoramento agrícola. A área de estudo corresponde ao município de Machado, loca...
Consulta aos técnicos dos arquivos e centros de documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos Jan 6, 2026 Piconi, Andressa Cristiani; Zambon, Antonio Carlos, 2026, "Consulta aos técnicos dos arquivos e centros de documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos", https://doi.org/10.25824/redu/I1DED1, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Dados referentes a duas consultas realizadas em novembro e em dezembro de 2022, aos técnicos dos Arquivos e Centros de Documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos, com o objetivo de avaliar a ocorrência...
Acrilamida em snacks de batata-doce: ocorrência, influência do processamento e mitigação Dec 19, 2025 Ferreira, Cristiane Lopes Pinto; Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto; Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de, 2025, "Acrilamida em snacks de batata-doce: ocorrência, influência do processamento e mitigação", https://doi.org/10.25824/redu/7IFO23, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 A acrilamida é um contaminante carcinogênico, genotóxico e neurotóxico. Sua formação ocorre principalmente em alimentos ricos em carboidratos submetidos a processamentos térmicos, como é o caso de snacks de batata e outros vegetais, configurando uma preocupação relevante para a s...
Experimental dataset on the characterization of a commercial liquid smoke flavoring, its microencapsulation by spray drying with whey protein isolate and maltodextrin, and on the characterization of the resulting spray-dried smoke powders Dec 19, 2025 Santos, Luiz Gustavo dos; Moreira, Rafael Chelala; Bicas, Juliano Lemos; Kurozawa, Louise Emy, 2025, "Experimental dataset on the characterization of a commercial liquid smoke flavoring, its microencapsulation by spray drying with whey protein isolate and maltodextrin, and on the characterization of the resulting spray-dried smoke powders", https://doi.org/10.25824/redu/WBVLAP, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 This dataset contains the raw data generated during the master’s research on the microencapsulation of liquid smoke by spray drying. The data are divided into three main parts: (1) characterization of the liquid smoke, encompassing volatile compounds analysis — with comprehensive...
Estudo de caso de piroprocesso na fabricação de clínquer Dec 11, 2025 Camargo Filho, Lúcio Martins de; Gallo, Waldyr Luiz Ribeiro, 2025, "Estudo de caso de piroprocesso na fabricação de clínquer", https://doi.org/10.25824/redu/0S5HBQ, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:UOd6EN7VdJ3MT6U0QLArsA== [fileUNF] Este conjunto reúne dados operacionais provenientes do setor de piroprocesso na fabricação de cimento, coletados na literatura acadêmica. Os dados foram utilizados como base empírica para a análise termodinâmica desenvolvida no Mestrado em Engenharia Mecânica na FEM da Universida...
Valorização de coprodutos da cafeicultura especial: obtenção de ingrediente bioativo para fortificação antioxidante de chocolate ao leite Dec 5, 2025 Silva, Julia Millena dos Santos; Macedo, Juliana Alves; Camargo, Gisele Anne, 2025, "Valorização de coprodutos da cafeicultura especial: obtenção de ingrediente bioativo para fortificação antioxidante de chocolate ao leite", https://doi.org/10.25824/redu/XZWS76, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 O estudo teve como propósito desenvolver três ingredientes funcionais a partir de extratos fenólicos de café verde e de café defeituoso, utilizando diferentes agentes encapsulantes, maltodextrina, goma arábica e inulina. Esses ingredientes foram incorporados a formulações de choc...
Collection of repositories to explore offline reinforcement learning applied to unmanned aerial vehicle control Dec 2, 2025 Prudencio, Rafael Figueiredo; Maximo, Marcos Ricardo Omena de Albuquerque; Colombini, Esther Luna, 2025, "Collection of repositories to explore offline reinforcement learning applied to unmanned aerial vehicle control", https://doi.org/10.25824/redu/QTFCUF, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 This dataset includes links to the repositories used to run all the experiments for the master's thesis: Offline Reinforcement Learning for Unmanned Aerial Vehicle Control. The dataset can be used to reproduce the results outlined in the thesis. All repositories with documentatio...

Dados brutos dos experimentos realizados com insetos para alimentação Tenebrio molitor e Zophobas morio e a planta ora-pró nobis; dados brutos da caracterização nutricional do inseto Chironomus santicaroli

Jan 16, 2026

Marigo Paulino, Ana Lucia Silva; Soares, Michelly Pereira; Figuera Júnior, Gilberto; Fracarolli, Juliana Aparecida, 2026, "Dados brutos dos experimentos realizados com insetos para alimentação Tenebrio molitor e Zophobas morio e a planta ora-pró nobis; dados brutos da caracterização nutricional do inseto Chironomus santicaroli", https://doi.org/10.25824/redu/XSJUJB, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:F6vHnWYOaLen9mxblX1r1w== [fileUNF]

Este conjunto de dados contém 6 tabelas com informações obtidas dos experimentos realizados durante a pesquisa de doutorado com o título “Insetos comestíveis e plantas alimentícias não convencionais: valor nutricional, inovação, manejo de pragas e sustentabilidade para a alimenta...

Dados casquilho do guaraná: farinha até emulsão

Jan 16, 2026

Dias, Rafael Gonçalves; Cavallieri, Angelo Luiz Fazani; Sato, Ana Carla Kawazoe, 2026, "Dados casquilho do guaraná: farinha até emulsão", https://doi.org/10.25824/redu/ZXAJXU, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Dados referentes a dissertação de mestrado: Obtenção de proteínas provenientes do casquilho do guaraná (Paullinia Cupana) da Amazônia para produção de emulsões. Nesses dados pode se encontrar a caracterização da farinha do guaraná, como umidade, cinzas, proteínas, gordura e a dis...

Learnthos: ferramenta para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo

Jan 16, 2026

Piconi, Andressa Cristiani; Zambon, Antonio Carlos; Baioco, Gisele Busichia, 2026, "Learnthos: ferramenta para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo", https://doi.org/10.25824/redu/BW4WDR, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Desenvolvimento de uma ferramenta web, a Learnthos, para aquisição e representação de conhecimento para aprimoramento do aprendizado colaborativo, resultado da tese de Doutorado de Andressa Cristiani Piconi, sob orientação do professor Dr. Antonio Carlos Zambon, da Faculdade de T...

Base de dados Sentinel-1/Sentinel-2 com máscaras de referência e previsões de modelos de redes neurais para classificação de cafeeiculturas

Jan 15, 2026

Chaves, Fernanda Esteves Coelho; Romano, João Marcos Travassos; Lopes, Renato da Rocha, 2026, "Base de dados Sentinel-1/Sentinel-2 com máscaras de referência e previsões de modelos de redes neurais para classificação de cafeeiculturas", https://doi.org/10.25824/redu/8VLXL5, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Os dados utilizados neste trabalho são provenientes dos satélites Sentinel-1 e Sentinel-2, integrantes do programa Copernicus da Agência Espacial Europeia (ESA), amplamente empregados em estudos de monitoramento agrícola. A área de estudo corresponde ao município de Machado, loca...

Consulta aos técnicos dos arquivos e centros de documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos

Jan 6, 2026

Piconi, Andressa Cristiani; Zambon, Antonio Carlos, 2026, "Consulta aos técnicos dos arquivos e centros de documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos", https://doi.org/10.25824/redu/I1DED1, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Dados referentes a duas consultas realizadas em novembro e em dezembro de 2022, aos técnicos dos Arquivos e Centros de Documentação da Universidade Estadual de Campinas em relação aos procedimentos de atendimento e pesquisa aos seus acervos, com o objetivo de avaliar a ocorrência...

Acrilamida em snacks de batata-doce: ocorrência, influência do processamento e mitigação

Dec 19, 2025

Ferreira, Cristiane Lopes Pinto; Bragotto, Adriana Pavesi Arisseto; Faria, Rozilaine Aparecida Pelegrine Gomes de, 2025, "Acrilamida em snacks de batata-doce: ocorrência, influência do processamento e mitigação", https://doi.org/10.25824/redu/7IFO23, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

A acrilamida é um contaminante carcinogênico, genotóxico e neurotóxico. Sua formação ocorre principalmente em alimentos ricos em carboidratos submetidos a processamentos térmicos, como é o caso de snacks de batata e outros vegetais, configurando uma preocupação relevante para a s...

Experimental dataset on the characterization of a commercial liquid smoke flavoring, its microencapsulation by spray drying with whey protein isolate and maltodextrin, and on the characterization of the resulting spray-dried smoke powders

Dec 19, 2025

Santos, Luiz Gustavo dos; Moreira, Rafael Chelala; Bicas, Juliano Lemos; Kurozawa, Louise Emy, 2025, "Experimental dataset on the characterization of a commercial liquid smoke flavoring, its microencapsulation by spray drying with whey protein isolate and maltodextrin, and on the characterization of the resulting spray-dried smoke powders", https://doi.org/10.25824/redu/WBVLAP, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

This dataset contains the raw data generated during the master’s research on the microencapsulation of liquid smoke by spray drying. The data are divided into three main parts: (1) characterization of the liquid smoke, encompassing volatile compounds analysis — with comprehensive...

Estudo de caso de piroprocesso na fabricação de clínquer

Dec 11, 2025

Camargo Filho, Lúcio Martins de; Gallo, Waldyr Luiz Ribeiro, 2025, "Estudo de caso de piroprocesso na fabricação de clínquer", https://doi.org/10.25824/redu/0S5HBQ, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:UOd6EN7VdJ3MT6U0QLArsA== [fileUNF]

Este conjunto reúne dados operacionais provenientes do setor de piroprocesso na fabricação de cimento, coletados na literatura acadêmica. Os dados foram utilizados como base empírica para a análise termodinâmica desenvolvida no Mestrado em Engenharia Mecânica na FEM da Universida...

Valorização de coprodutos da cafeicultura especial: obtenção de ingrediente bioativo para fortificação antioxidante de chocolate ao leite

Dec 5, 2025

Silva, Julia Millena dos Santos; Macedo, Juliana Alves; Camargo, Gisele Anne, 2025, "Valorização de coprodutos da cafeicultura especial: obtenção de ingrediente bioativo para fortificação antioxidante de chocolate ao leite", https://doi.org/10.25824/redu/XZWS76, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

O estudo teve como propósito desenvolver três ingredientes funcionais a partir de extratos fenólicos de café verde e de café defeituoso, utilizando diferentes agentes encapsulantes, maltodextrina, goma arábica e inulina. Esses ingredientes foram incorporados a formulações de choc...

Collection of repositories to explore offline reinforcement learning applied to unmanned aerial vehicle control

Dec 2, 2025

Prudencio, Rafael Figueiredo; Maximo, Marcos Ricardo Omena de Albuquerque; Colombini, Esther Luna, 2025, "Collection of repositories to explore offline reinforcement learning applied to unmanned aerial vehicle control", https://doi.org/10.25824/redu/QTFCUF, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

This dataset includes links to the repositories used to run all the experiments for the master's thesis: Offline Reinforcement Learning for Unmanned Aerial Vehicle Control. The dataset can be used to reproduce the results outlined in the thesis. All repositories with documentatio...

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