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Silva, José Valderlei da; Pereira, Roberto; Brennand, Camilla Valéria de Lima Tenório; Baranauskas, Maria Cecília Calani; Muriana, Luã Marcelo; Lima, Tânia Cristina, 2023, "Data from the workshop: the arrival of the sobrapets", https://doi.org/10.25824/redu/46WAP2, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1
These data are part of the Socioenactive Systems FAPESP Thematic Project #2015/16528-0. The Socioenactive Systems Project is approved by the Unicamp Ethical Committee under the number CAAE 72413817.3.0000.5404. This dataset contains: Planejamento da Oficina.pdf: this file details... |
Nov 27, 2023
Nascimento, Raul Favaro; Kurozawa, Louise Emy, 2023, "Agglomeration in fluidized bed: bibliometric analysis, a review, and future perspectives", https://doi.org/10.25824/redu/RI3EVJ, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:A+XuL57+KBvwkzUW9rjs6Q== [fileUNF]
Essa base de dados contém dados referentes à pesquisa bibliométrica realizada em novembro de 2021 na Web of Science Core Collection, acerca das publicações relacionadas a aglomeração e leito fluidizado. |
Silva José Valderlei da; Maike, Vanessa Regina Margareth Lima; Brennand, Camilla Valéria de Lima Tenório; Duarte, Emanuel Felipe; Baranauskas, Maria Cecília Calani, 2023, "Data from the workshop: accomplishing the mission - hug and pass", https://doi.org/10.25824/redu/PETGVI, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1
These data are part of the Socioenactive Systems FAPESP Thematic Project #2015/16528-0. The Socioenactive Systems Project is approved by the Unicamp Ethical Committee under the number CAAE 72413817.3.0000.5404. This dataset contains: Planejamento Oficina 2: this file details the... |
Nov 21, 2023
Nascimento, Raul Favaro; Kurozawa, Louise Emy, 2023, "Spray system characterization for evaluating particle size enlargement in fluidized bed agglomeration", https://doi.org/10.25824/redu/RTONL4, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:3OPEzqdtn1G0NParOBZNoA== [fileUNF]
Essa base de dados corresponde aos dados de caracterização das soluções de maltodextrina (densidade, ângulo de contato, tensão superficial e reologia), tamanho e velocidade de gotas, cinética de crescimento de partículas e classe de tamanhos. |
Nov 10, 2023
Nascimento, Raul Favaro; Kurozawa, Louise Emy, 2023, "A new approach to the mechanisms of agglomeration in fluidized beds based on spatial filter velocimetry measurements", https://doi.org/10.25824/redu/UJA7PB, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:kkcSuP4W/XD8uN5phEA8iQ== [fileUNF]
Essa base de dados corresponde aos dados de caracterização da celulose microcristalina (umidade e tamanho de partículas), comportamento fluidinâmico (velocidade mínima de fluidização), planejamento experimental Plackett-Burman, validação dos dados de tamanho de partículas obtidos... |
Nov 10, 2023
Nascimento, Raul Favaro; Kurozawa, Louise Emy, 2023, "The formation of solid bridges during agglomeration in a fluidized bed: investigation by Raman spectroscopy and image analyses", https://doi.org/10.25824/redu/XOWGVP, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:s+JbUeTv20sjZNXjMAY3ow== [fileUNF]
Essa base de dados corresponde aos dados de espectroscopia Raman, microscopia eletrônica de varredura, microscopia de fluorescência e classes de tamanho das partículas submetidas ao processo de aglomeração em leito fluidizado. |
Nov 9, 2023
Formiga, Anderson dos Santos; Silveira Júnior, Vivaldo, 2023, "Efeitos da foto-hidroionização sobre a qualidade, vida útil e estratégia de gestão de distribuição F.E.F.O. de goiabas cv. Pedro Sato", https://doi.org/10.25824/redu/HZKAQA, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:18FPb5Saf0me8BBCYSR3gQ== [fileUNF]
Mathematical models describe systems using mathematical concepts and language, which can be used in food engineering to describe degradation processes. The essential purpose of kinetic models is to sufficiently describe a set of experimentally obtained data. These kinetic models... |
Procopio, Fernanda Ramalho; Klettenhammer, Stefan; Ferrentino, Giovanna; Scampicchio, Matteo; Sobral, Paulo José do Amaral; Hubinger, Miriam Dupas, 2023, "Comparative study of cinnamon and paprika oleoresins encapsulated by spray chilling and particles from gas saturated solutions techniques: evaluation of physical characteristics and oleoresins release in food simulated media", https://doi.org/10.25824/redu/ATCNJW, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:YvGY3vB2ws8CYogLlrRa3Q== [fileUNF]
Experimental data from a thesis chapter aimed at producing microparticles for encapsulating cinnamon and paprika oleoresins via two distinct techniques: spray chilling and gas-saturated solutions, using lipid carriers as the wall material. Data refer to the microparticle characte... |
Melo, Humberto Vinícius Queiroz; Mello, Darli Augusto de Arruda, 2023, "A Python implementation of the multisection model for simulation of MDG-impaired SDM channels", https://doi.org/10.25824/redu/EHTLGW, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1
A Python Implementation of the Multisection Model for Simulation of MDG-impaired SDM Channels. This code can be used to simulate de transfer matrix of MDG-impaired SDM Channels and compute important channel parameters, such as channel capacity and modal gains. |
Almeida, Rafael Fernandes; Kurozawa, Louise Emy, 2023, "Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying", https://doi.org/10.25824/redu/KV6GMF, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:9nkB7S0A4B4HuTG2hUq6rg== [fileUNF]
Essa base de dados contém imagens de microscopia (MEV) e dados brutos das análises de caracterização de suco de uva, das soluções de alimentação (tensão superficial) e de micropartículas (conteúdo de antocianinas e compostos fenólicos, capacidade antioxidante, XPS, transição vítr... |
