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Densidade relativa e porosidade das micropartículas - Etapa 2 da pesquisa.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 4.2 KB - 8 Variables, 75 Observations - UNF:6:ZCEG3dgntVyShRcvTI7jjg==
Descricao e legendas da análise de Tg em DSC.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 49.4 KB - MD5: 1d0ab4f012725cf3ba48c156164aea7b
Fenólicos Totais das micropartículas - Etapa 1 da pesquisa.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 1.5 KB - 21 Variables, 27 Observations - UNF:6:i5IX895q8wqgLLTTzbKRmg==
Gráfico cromatográfico dos acúcares do Suco de uva.jpg
Gráfico cromatográfico dos acúcares do Suco de uva.jpg
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
JPEG Image - 30.0 KB - MD5: f23772cb8be7b0b35b73195e83dc69a5
Grau de aglomeração das micropartículas.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 5.9 KB - 9 Variables, 72 Observations - UNF:6:UZ9W11RWiGKoCfV9pkwSAA==
Hidrólise da proteína concentrada do farelo de arroz.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 4.0 KB - 14 Variables, 50 Observations - UNF:6:k198jDl86ueH0JYNL1LGpA==
Higroscopicidade das micropartículas.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 4.9 KB - 8 Variables, 52 Observations - UNF:6:jo6UzQdLZ6ieDxAN7gHO6A==
Informações da análise e legendas Densidade Absoluta gás He.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 41.0 KB - MD5: 28b5e43f1d0fd9d1e3d8387bdac92770
Informações da análise e legendas MEV.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 45.2 KB - MD5: 39170aca570207d9674c2375ef886d48
Informações e legendas da análise de XPS.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 3.7 KB - MD5: 75021503a9bd0bf2c40fbd8896a71bdc
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