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Informações da análise e legendas MEV.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 45.2 KB - MD5: 39170aca570207d9674c2375ef886d48
Informações e legendas da análise de XPS.rtf
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Word - 3.7 KB - MD5: 75021503a9bd0bf2c40fbd8896a71bdc
Parâmetros colorimétricos das micropartículas.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 12.2 KB - 13 Variables, 111 Observations - UNF:6:50ya6p2vmRN82yUDaaMjtg==
particle size Suco de Uva
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Plain Text - 145.8 KB - MD5: 73519e91908742b2864c26f58f6e186e
particle size uva
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Plain Text - 284.6 KB - MD5: 8a887b38ead0ffce09587f0408b84836
Pegajosidade das micropartículas - Etapa 1 da pesquisa.xlsx
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Excel Spreadsheet - 4.4 MB - MD5: 6c67824ae76a997dcda09e8a5a04c67f
Pegajosidade das micropartículas - Etapa 2 da pesquisa.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 1007.2 KB - 9 Variables, 6668 Observations - UNF:6:uVwDr4tzfBXVEXTtsjAqYg==
Perfil_Físico-Químico_Nutricional_Suco_de_Uva.xlsx
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Excel Spreadsheet - 267.4 KB - MD5: e4e6630440ca06c81909d9479db8c45c
Rendimento de secagem.xlsx
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
MS Excel Spreadsheet - 14.4 KB - MD5: 01f5565c5a8608571a9d886f126bd2fb
Resultados da Análise de Tg das micropartículas.tab
Oct 18, 2023 - Relevância das propriedades de encapsulação da proteína do farelo de arroz e seus hidrolisados na retenção de antocianinas em micropartículas de suco de uva obtidas por spray drying
Tabular Data - 16.9 KB - 4 Variables, 345 Observations - UNF:6:UbkbQTg+mBybf5G9kHaU7w==
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