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Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto Feb 5, 2026 Castro, Marcelo George de; Ursini, Edson Luiz, 2026, "Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto", https://doi.org/10.25824/redu/8Q5VDD, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original da simulação do processo de uma cadeia de suprimentos de três níveis para um único produto.
Arquivo com dados de suprimentos de três níveis para um único produto.pdf Feb 5, 2026 - Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto Adobe PDF - 72.4 KB - MD5: c1a047b2f70453ce1eb2dd5e80ee54ae Dados de suprimentos de três níveis para um único produto
Valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original.pdf Feb 5, 2026 - Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto Adobe PDF - 71.8 KB - MD5: cbf27d1a05b3e070131380a2aee86e84
SAM_behavior_dataset.zip Feb 4, 2026 - Dados de replicação para a dissertação de mestrado: prototipagem de um robô humanoide com expressividade não verbal para interação humano-robô ZIP Archive - 248.2 KB - MD5: 6a91005bd2a7e8ad2e59f3d3979fabd9
Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela Feb 4, 2026 Silva, Mariana de Oliveira; Castro, Ruann Janser Soares de, 2026, "Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela", https://doi.org/10.25824/redu/EVNE67, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1 Conjunto de dados referente à tese de doutorado de Mariana de Oliveira Silva desenvolvida sob orientação do Prof. Dr. Ruann Janser Soares de Castro no Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da Unicamp. Conjunto de dados de natureza experimental, quantitativa e analític...
Digestão amostras hidrolisadas Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela ZIP Archive - 5.5 MB - MD5: 5aaf05267c250f158f2e7d61e8d8ff08 Leia-me (README): dados referentes à "Digestão de amostras hidrolisadas"
Estabilidade compostos fenólicos Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela ZIP Archive - 1.2 MB - MD5: 03bee7427f3199bdf9133f43b207b86f Leia-me (README): dados referentes à "Estabilidade compostos fenólicos"
Fermentação Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela ZIP Archive - 2.4 MB - MD5: 9b879f3514c95d6eff9c5b87d7efbcc7 Leia-me (README): dados referentes à "Fermentação da polpa de seriguela"
Tratamento enzimático Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela ZIP Archive - 6.3 MB - MD5: a7fb71765b705915d4953e12f348440a Leia-me (README): dados referentes ao "Tratamento enzimático da polpa de seriguela"
Mechanical properties of heat-set gels structured by lupin protein isolate Feb 4, 2026 Souza, Maria Rita Vasconcelos Brandão; Almeida, Flávia Souza; Cunha, Rosiane Lopes da, 2026, "Mechanical properties of heat-set gels structured by lupin protein isolate", https://doi.org/10.25824/redu/3TEQDS, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:yKcMKscUGCLqLjbG8Re9Ag== [fileUNF] These data refer to the master’s thesis entitled Heat-set and cold-set gels structured by lupin protein isolate, defended on March 10, 2025, at the School of Food Engineering, University of Campinas. The study evaluated the mechanical properties and in vitro protein digestibility...

Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto

Feb 5, 2026

Castro, Marcelo George de; Ursini, Edson Luiz, 2026, "Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto", https://doi.org/10.25824/redu/8Q5VDD, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original da simulação do processo de uma cadeia de suprimentos de três níveis para um único produto.

Arquivo com dados de suprimentos de três níveis para um único produto.pdf

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Dados de suprimentos de três níveis para um único produto

Valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original.pdf

Feb 5, 2026 - Arquivos com valores de demandas para a simulação em 12 semanas do modelo original e dados de suprimentos de três níveis para um único produto

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SAM_behavior_dataset.zip

Feb 4, 2026 - Dados de replicação para a dissertação de mestrado: prototipagem de um robô humanoide com expressividade não verbal para interação humano-robô

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Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela

Feb 4, 2026

Silva, Mariana de Oliveira; Castro, Ruann Janser Soares de, 2026, "Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela", https://doi.org/10.25824/redu/EVNE67, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1

Conjunto de dados referente à tese de doutorado de Mariana de Oliveira Silva desenvolvida sob orientação do Prof. Dr. Ruann Janser Soares de Castro no Programa de Pós-Graduação em Ciência de Alimentos da Unicamp. Conjunto de dados de natureza experimental, quantitativa e analític...

Digestão amostras hidrolisadas

Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela

ZIP Archive - 5.5 MB -

Leia-me (README): dados referentes à "Digestão de amostras hidrolisadas"

Estabilidade compostos fenólicos

Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela

ZIP Archive - 1.2 MB -

Leia-me (README): dados referentes à "Estabilidade compostos fenólicos"

Fermentação

Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela

ZIP Archive - 2.4 MB -

Leia-me (README): dados referentes à "Fermentação da polpa de seriguela"

Tratamento enzimático

Feb 4, 2026 - Replication data for: efeito dos processos de hidrólise enzimática e fermentação no perfil de compostos fenólicos e no potencial bioativo da polpa de seriguela

ZIP Archive - 6.3 MB -

Leia-me (README): dados referentes ao "Tratamento enzimático da polpa de seriguela"

Mechanical properties of heat-set gels structured by lupin protein isolate

Feb 4, 2026

Souza, Maria Rita Vasconcelos Brandão; Almeida, Flávia Souza; Cunha, Rosiane Lopes da, 2026, "Mechanical properties of heat-set gels structured by lupin protein isolate", https://doi.org/10.25824/redu/3TEQDS, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:yKcMKscUGCLqLjbG8Re9Ag== [fileUNF]

These data refer to the master’s thesis entitled Heat-set and cold-set gels structured by lupin protein isolate, defended on March 10, 2025, at the School of Food Engineering, University of Campinas. The study evaluated the mechanical properties and in vitro protein digestibility...

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