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Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa
Sep 12, 2025
Rodrigues,Thelissia Paula de Macedo; Gigante, Mirna Lúcia, 2025, "Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa", https://doi.org/10.25824/redu/GW6QIY, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1
Foram elaboradas formulações lácteas e híbridas, nas quais 25% ou 50% da proteína láctea foi substituída, mantendo-se 14% de sólidos totais e 6% de proteínas. As misturas foram homogeneizadas, tratadas térmicamente, inoculadas com cultura láctea mista convencional e incubada a 45...
3 processo do Iogurte Híbrido.zip
Sep 12, 2025 - Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa
ZIP Archive - 279.6 KB - MD5: 6ae590e5dd9186d01e07762b7d2b7137
Estão todos os dados centesimal
README.pdf
Sep 12, 2025 - Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa
Adobe PDF - 51.5 KB - MD5: 1437df7e961dc67924e059fcb3eda886
REDU 1 PROCESSO.zip
Sep 12, 2025 - Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa
ZIP Archive - 212.0 KB - MD5: 801d910853b7e6f8bb0636ab87af8c5d
Estão todos os dados centesimal
REDU 2 PASTA.zip
Sep 12, 2025 - Replication data for: Iogurte híbrido de alto teor proteico com substituição de proteínas lácteas por proteína de amêndoa
ZIP Archive - 494.6 KB - MD5: 11d50ad355da88122bb8326923a90b3a
Estão todos os dados dos 3 processos
Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso
Sep 8, 2025
Silva, Denison Rodrigo Ferreira; Guerreiro, Joel Filipe; Santos, Marcos Vinicius Puydinger dos, 2025, "Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso", https://doi.org/10.25824/redu/ZAXBPV, Repositório de Dados de Pesquisa da Unicamp, V1, UNF:6:XM+hzC+oD63PCVZ/CHKuBQ== [fileUNF]
A tecnologia de MOSFETs de carbeto de silício (SiC) vem ganhando destaque na eletrônica de potência por operar em altas temperaturas, comutação em alta frequência e maior eficiência em relação aos dispositivos de silício (Si), permitindo maior densidade de potência e redução no t...
Análise - Curva Ids x Vds Tj 175.rar
Sep 8, 2025 - Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso
Compressed Archive - 6.5 KB - MD5: 1cc321b437c5d50a8bd8efe617d45589
Análise - Curva Ids x Vds Tj 25.rar
Sep 8, 2025 - Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso
Compressed Archive - 3.8 KB - MD5: cbefd45d6317e0d2d331dc84e41f69dd
Análise - Curva Ids x Vds Tj -40.rar
Sep 8, 2025 - Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso
Compressed Archive - 4.4 KB - MD5: 9172d9036e318e65d4c35787fc0f2461
Gerar Figura - Comparação Ids Rogowski x Shunt.tab
Sep 8, 2025 - Perdas por comutação na tecnologia de MOSFET de carbeto de silício utilizando o teste de duplo pulso
Tabular Data - 3.0 MB - 3 Variables, 99999 Observations - UNF:6:+rbmBFMHOMXe8DO5Ro/O9A==
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